里にも雪が降り冬の始まりを感じるこの頃

11月のおうみだい調理は、お赤飯と豚汁の提供でした。

お赤飯はお祝いのお膳に出てくる縁起のいい食べ物で11月の行事

七五三などのお祝いにもたべられています。

おうみだい調理の今日は、11月25日ごろ合わせで

いいニコッ（^V^）スマイルの日ということで

お粥、ミキサー粥の方には豆のペーストを用いてスマイルを描きました。

お茶碗の蓋をあけたとき

皆様が笑顔になりますように栄養課一同心を込めて作りました。

豚汁は、具だくさんの食べる味噌汁を意識してたっぷりの野菜を煮込んでうまみを引き出しました。

仕上げに少しのお醬油で味をしめて出来上がり寒くなったこの頃に嬉しいメニューとなりました。

毎日の食事もお腹だけでなく心も満たされますよう精進してまいります。