広報誌第68号が発行されました。
ブログでも公開いたしますので、よろしければご覧ください。
PDFデータになります。こちらをクリックしてください。
まだまだ暑い日が続きますが皆さま体調に気をつけてお過ごしください。
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8月長岡花火も終わり暑い夏が続いています。
暑さに負けずパワーをつけて頂くように、お盆特別メニューをご用意しました。
8/13(木)はハンバーグ弁当!

ソースはてりやき、トマト、デミグラスの3種類。
「何ソースにした?」等選ぶのも楽しい!
8/14(金)は牛丼弁当!

普通の牛丼、チーズ、高菜明太、ネギ玉など種類も豊富。
お腹いっぱい、大満足の昼食でした。
よし!午後からもお仕事頑張りますか!

8月2日と3日は、王見台敷地内で長岡花火鑑賞会を行いました。
この鑑賞会は毎年行っております。
外で涼んでいただくために扇風機2台と冷たい麦茶のジャグを。

花火放送を楽しんでいただくためにラジカセ+スピーカーと、タブレットに花火プログラム表を。

利用者に楽しんでいただくためにプラスアルファで毎年準備してきました。


利用者も職員も盛り上がった鑑賞会でした!
結果、今年利用者は2日20名、3日16名とご参加いただきました。
例年より気温がやや低く、熱中症もなく、楽しんでいただきました。
花火写真はタブレットで撮影したので、映りの悪さはご容赦ください。
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| 年に一度のうな丼の日が土用7/26の日曜日に提供しました。
焼き方にこだわって鰻を焼き上げました。 皮目を上にして焼き上げることでふっくらと焼き上がりました。
おうみだいでは、独自に山椒も提供しています。 なんとなくふりかける方もいらっしゃるかと思いますが 山椒の爽やかな香りがうなぎの風味を引き立てることや、 ピリッとした刺激によって脂ののった鰻をすっきり味わえること などから山椒が鰻のお供の定番になったとも言われています。
利用者様からは、「鰻がやわらかくて美味しかった~。」と喜んで声を かけて下さり好評でした。 私たちの幸せな時間です。
栄養課一同今よりも更に美味しく出来る様愛情を込める事はもちろん、 調理の方法などの研究も日々重ねて参ります。
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