7月7日（日）今月の王見台調理は「七夕冷やし中華」でした。卵やハムを星型にくり抜き、細長く切ったきゅうりを天の川に見立て、七夕の夜空をイメージした盛り付けにしてみました。

利用者様からは、「きれいだね」「食が進んだよ」などの嬉しい感想をいただきました。麺を食べない方には「七夕ちらし寿司」を作り、刻み食やミキサー食の方にも七夕の盛り付けにしました。

他にも、「星型コロッケ」や「すいか」もついて、ジメジメした気候を吹き飛ばす爽やかなメニューとなりました。

生活介護事業所おうみだいでは、5/28～6/6の期間にて、新潟県立近代美術館で開催されていた、『ジブリパーク・ジブリ展』に行ってきました♪

ジブリの映画でおなじみの、『ネコバス』や『カオナシ』と写真を撮ったり、ネコバスに実際に乗車してきました。

ネコバスは、とてもフカフカと気持ち良くて、もっと長く座っていたかったです(*´▽｀*)

月曜休館にご利用の皆さんは、代わりに越後丘陵公園を散策してきました(*^^*)

バラが見頃でキレイに咲いており、良い香りに囲まれた中の散策は、とてもリラックスして過ごすことが出来ました♪

6月4日（火）今月の王見台調理は、夏を先取り「冷やし中華」はじめました。

この日は天気も良く、冷たくてさっぱりした冷やし中華はご利用者様にとても好評でした。

刻みやミキサーの方には、ちらし寿司やメロンで嚥下食を作り、

こちらもとても喜んでいただけました。

今後も皆さんに季節を感じながら食事を楽しんでいただきたいです。

5月17日（金）月に一度の王見台調理は「野菜天ぷらうどん」でした。

王見台で揚げたピーマン、かぼちゃ、なすの3種類の天ぷらと、

ポテトサラダ、甘～いメロンをつけ、ご利用者様へ提供しました。

「お腹いっぱいになった」「美味しかったよ」と声をかけてくださいました。

刻み食、ミキサー食の方にもポテトサラダ、かぼちゃとなすの煮物、メロンで嚥下食を作り、

味はもちろん、見た目にも喜んでいただける仕上がりになりました。

５月１５日、王見台多目的室にて、ビハーラ法話会が開かれました。

昌福寺の鷲見芳正様が講師として来てくださり、

お釈迦様の教えについてお話をしていただきました。

利用者様も職員も、講師の方のお話しに真剣に聞き入っていました。

4月11日、12日　王見台の駐車場でお花見をしました。

お天気も良く綺麗な青空の元、桜を見ることができました

皆様、満開の桜を楽しまれていました！

４月１８日（木）昼食、王見台調理でとろとろ卵のオムライスを提供しました。

ミキサー食・刻み食のご利用者様にも一目でオムライスと分かるようスクランブルエッグを

ゲル化剤と固めて、オムライス型に型取った嚥下食を提供しました。

ご利用者様から「オムライス美味しかったです！」と大変嬉しいお言葉を頂きました。

3月の王見台調理は

『ビビンバ、わかめスープ、キムチ、みかんミルクプリン』です。

ビビンバは通常のメニューにないので韓国風にピリ辛で提供し、

ミルクプリンの中にみかんをいれてさっぱりとさせ、盛り付けも

フルーツや生のイチゴソースで飾り付けしました。

王見台調理は月に1回栄養課一同が心を込めてメニュー考案し手作りしています。

次年度も利用者様に喜んでいただけるように頑張りたいと思います。

3月20日（水）の春分の日の昼食に王見台調理を行いました。

主食につぶあん・きな粉・黒ごまの三色おはぎを提供し、

刻み・ミキサー食には、ミキサーにかけたお粥にスベラカーゼ・ソフティアGなどの

ゲル化剤を使用した特性お汁粉を提供しました。

特性お汁粉は見た目にもこだわり、スベラカーゼ粥をお持ちのように型どり、バーナーで炙ることで

よりお餅のような仕上がりにすることが出来ました！

ご用者様からは、大変好評で「おいしかったよ」「三色おはぎが食べれるなんて夢みたい！」

との声が多数ありました。

3月3日　王見台ではひな祭り会が開催されました。

正面玄関には見事な雛飾りが迎えてくれます。

体育館ではAFFETTOさんのコンサートをご利用者のみなさま、地域のみなさまと楽しみました。

ひな祭りの曲やユーミンや竹内まりやさんの曲などにご利用者のみなさまも鈴やマラカスなどを

使いながらリズムを取って楽しみました。とても一体感のあるコンサートとなりました。

コンサート終了後は、甘酒や雛あられを食べ楽しみました。