4月30日昼食に、醤油と料理酒で炊き上げたご飯の上に、甘じょっぱく味付けをした豚そぼろ・炒り卵・桜でんぶ・紅生姜を盛り付けて、春らしい丼を提供しました。また、今年初物のメロンは食べ頃で、

「甘―い」「とってもジューシー」と大変喜ばれました。

     3月15日から3日間、フレッシュないちごとバナナにチョコレートをかけたスイーツを作りました。

  「うまくチョコレートをかけられるかな？」「美味しくな～れ！」と真剣に取り組まれていました。

3月24日昼食に、酢飯の上に、サーモン・甘エビ・いくら・玉子焼きに木の芽をトッピングした丼を提供。献立表には「三種丼」としか記載されていなかったため、多くの方は肉のそぼろがご飯にのった三色丼をイメージされていて、蓋をあけたらビックリ⁉「刺身だー」と大変喜ばれました。

2月14日はバレンタインデー。

新型コロナウイルスの影響が続き厳しい日々を過ごす毎日に、栄養課からささやかに

愛情を送りました。

この日の献立は、マイステルジャパンが初めて牛肉を使用したビーフシチューでしたが、

さらに美味しくなるようご飯を大きなハートにし、イチゴもハートに切って盛り付けをしたところ、

愛情がたらないなぁ」「いや愛情が伝わったよ」等色々な反響がありました。

春一番が吹き、春が近づいてきました。

2月25日のお昼には、酢飯の上にねぎとろとトロロを盛り付けた丼を王見台の給食で手作りしました。

また、デザートのココアプリンも手作りをして、可愛くイチゴとミントを飾りました。

皆さんからは「美味しい」と大好評の声が聞かれ、その日の残食は全くありませんでした。

来月は手作りのから揚げ作りに挑戦する予定です。

新年あけましておめでとうございます。
新年早々大雪で始まりましたが、王見台の玄関には手作りのかわいい正月飾りが並びました。
通所おうみだいの壁には『おうみ神社⛩』ができあがり、ご利用者の皆様がお詣りしています。
令和3年 丑年　今年１年良い年でありますように。

2020年12月25日のクリスマス行事食で、給食からショートケーキのイチゴを飾り切りで提供してもらいました。
かわいらしいサンタが勢揃いして、見ていてホッコリしますね！
今年こそ皆様にとって、楽しく健康な1年となりますように…。

12月14日から3日間にわけ、調理実習フルーチェパフェ作りを行いました。
カップの底にカステラを敷き詰め、いちご味のフルーチェを入れ、桃とみかん、ホイップクリームを飾り付けました。フルーチェがカステラに染み込み、フルーツもマッチして美味しいと皆さん笑顔になっていました。
今後も楽しい企画を考えていきたいと思いますので、楽しみにしていてください！

月に一度のお楽しみ、テイクアウトの昼食。11月は、サイゼリヤのテイクアウトメニューを楽しみました。ピザを食べた人、ドリアを食べた人、パスタを食べた人…皆さん、それぞれおいしそう！

11月とは思えない暖かさ、そして良い天気！じっとしているのはもったいない！ ということで療護棟の外を散歩しました。風が心地よく、お日様がまぶしかったです。 もうすぐ雪の季節。貴重な日光浴の機会となりました。