鯉のぼりが大空を気持ちよさそうに泳ぎはじめ、色とりどりのチューリップがニコニコ笑っているように揺れるゴールデンウイーク初日の今日は、昭和の日メニューで

和風ピラフとプリンアラモード風の提供でした。

和風ということでたっぷりのだし汁を入れて炊き上げました。大きな釜の蓋を開けると

かぐわしい香りに魔法にかけられた様な食べる前から幸せな気持ちになれる一品でした。

もう一つのプリンアラモード風ですが可愛らしく盛り付けるのはもちろんですが、

生クリームの上には、苦みの効いた粉末のコーヒーをひと振あますぎない大人のアラモードに仕上げました。

皆様からのお声がまだ聴けていないのですが、残食なくキレイなお皿をみて私たちもが笑顔になりました。

利用者様の笑顔のために日々頑張っていますが、皆様からも笑顔にして頂きさらに精進しなければと心に強く思う栄養課一同でした。

皆様もステキなゴールデンウイークとなりますように。