６月7日（日）に道の駅ながおか花火館で納豆販売を行ってきました！

暑い中の販売となりましたが、９０パック完売しました！

うんめぇろう納豆は中粒と小粒の2種類あり、

長岡産大豆を使用し、豆本来の旨味と手作りならではの素朴な味わいが特徴です。

ワークセンター千秋でも販売しております！

お待ちしております！

水無月は、旧暦の6月田植えの時期にあたり田へ水を引く水張月（みずはりつき）、水月（みなつき）等

田植え仕事を終えた、皆仕尽（みなしつき）などとも言われたそうです。

近年では梅雨明けが早く暑さで水が干上がる水の無い月という説も文字通り現代の我々には理にかなっている表現です。

本日は、マイステルジャパン様の水無月御膳をご紹介します。

ちらし寿司とお吸い物、鶏肉の青しそ焼き、もずく酢にメロンといよいよ夏が始まったと言わんばかりのメニューでした。

おうみだい調理でも人気のちらし寿司、利用者様からは、廊下でお顔が見えた瞬間大きく手を振って「美味しかった。」と両手で大きく丸を作ってみせてくださいました。

更に配膳の職員からも「わぁ～美味しそう！！！」と歓声が上がっていました。

先日ブログでは、ご紹介しきれなかったですが、

枝豆の提供も始まりました。本日は、メロンの提供でした。

食卓から季節を感じ笑顔で日々過ごしていただければと願い職員一同励んでいます。

梅雨の気配を感じるより夏の暑さを感じる本日のメニューは、おうみだい調理の中で

人気No.3のから揚げでした。

今回はいつもの倍はありそうな大きな鶏肉で揚げてみました。

外は、カリカリ中は、ふわっとジューシーに仕上がりました。

出来立ての料理をアップする事が多いのですが今回は、作っている風景もアップしました。

メインの大きなから揚げとミキサー食の方用のから揚げムース

デザートのオレンジゼリーの飾り付けなど、準備万端で盛り付けです。

おうみだい調理は、いつも以上に手間を惜しまず作ります。

利用者様の美味しかった。ごちそうさまが聞きたくて栄養課一同努力の日々です。

利用者様の中には、かぶりつきにくいという方が1名いらっしゃいましたが

「味付けはいいね！」とお褒めの言葉を頂きました。

一口大で提供している方も「やわらかくて美味しい！」と絶賛でした。

先日今シーズン初のキウイも提供しました。

皆様の予想の答え合わせはもう少し先となりそうですが、その間もブログを更新いたしますので

お待ちください。

５月23日と30日に、悠久山公園へ外出し、郷土資料館や小動物園を見て回りました。

当日は天気も良く、資料館では落ち着いた雰囲気の中で、皆さんがじっくりと展示資料を観覧されていました。

地域の歴史に触れながら、「こんなものが残っているんだね」と興味深そうに見入る姿が印象的でした。

その後に訪れた小動物園では、多くの動物に出会うことができ、皆さんの表情も一気に明るくなりました。

かわいらしい動物たちを見つけるたびにカメラを向け、たくさん写真に収める姿が見られ、楽しいひとときとなりました。

自然と歴史、そして動物たちとのふれあいを通して、心地よい時間を過ごすことができた外出でした。

4月25日（土）　ご利用者・ご家族よりお集まりいただき、事業説明会を行いました。

昨年度の振り返りと共に今年度の活動内容や目標、アンケート結果や改修工事予定などについて説明を行わせていただきました。

ワークセンターとグループホーム合同での開催となり、多くの方にご参加いただきました。

その後はワークセンターの家族会総会と、茶話会に分かれて行いました。

家族会総会では昨年度の活動報告や今年度の活動計画、会則等について話し合いを行いました。

皆様からのたくさんのご意見をいただき、ありがとうございました。

茶話会ではおいしいお菓子と飲み物をいただきながら、話が弾みあっという間に時間が過ぎてしまいました。

今年度もワークセンター小千谷さくらは楽しく元気に過ごしていきます。

お忙しい中たくさんのご利用者様とご家族に参加いただきました。ありがとうございました。

職員一同皆様にとってより良い支援に努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。