本日は、旬の食材イチゴが、今シーズン最後の提供でした。

マイステルジャパン様から４月１０日の提供を皮切りに王見台独自で

５回　計６回の提供をさせて頂きました。

イチゴも色々な種類がありますが、地産地消、

主に越後姫を提供しました。

果肉も軟らかくジューシーで利用者様へ提供するため

ヘタを取り除くのですが、準備をしているだけで

いい香りが厨房を包みます。それだけでも旬を感じられます。

利用者様にも好評です。

この後は、キウイやメロンなどと続きます。さて次のフルーツは、

何がでるかな？何回提供できるかな？

皆様も推理しながら次回のブログ更新をお待ち下さい。

私たち栄養課一同も旬を楽しみながら美味しい食事作りに励みます。

4月の行事として、暖かな日差しの中、ワークセンター千秋周辺の屋外散策と地域貢献を目的としたゴミ拾いを行いました。

車で通るだけでは気づきにくい場所にも、実際に歩いてみると多くのゴミが落ちていることが分かり、地域環境を見つめ直す良い機会となりました。

また、すれ違う地域の方から挨拶をいただく場面が多く、今後はこちらからも積極的に挨拶できるよう働きかけていきたいと思います。

鯉のぼりが大空を気持ちよさそうに泳ぎはじめ、色とりどりのチューリップがニコニコ笑っているように揺れるゴールデンウイーク初日の今日は、昭和の日メニューで

和風ピラフとプリンアラモード風の提供でした。

和風ということでたっぷりのだし汁を入れて炊き上げました。大きな釜の蓋を開けると

かぐわしい香りに魔法にかけられた様な食べる前から幸せな気持ちになれる一品でした。

もう一つのプリンアラモード風ですが可愛らしく盛り付けるのはもちろんですが、

生クリームの上には、苦みの効いた粉末のコーヒーをひと振あますぎない大人のアラモードに仕上げました。

皆様からのお声がまだ聴けていないのですが、残食なくキレイなお皿をみて私たちもが笑顔になりました。

利用者様の笑顔のために日々頑張っていますが、皆様からも笑顔にして頂きさらに精進しなければと心に強く思う栄養課一同でした。

皆様もステキなゴールデンウイークとなりますように。

長かった冬が終わり、ようやく春がやってきましたね。

暖かい日も続き、ワークセンターの周りには今年もたくさんの桜が咲きました！

晴れた日に、皆さんでお花見をしました。

「あったかくて気持ちいいね～」

「きれいだね～」

と、ふわっと自然と笑顔になりますね！！

春風を感じながら満開の桜を眺めて

リフレッシュし、皆さんで楽しみました。

桜の時期は短くて少し寂しいですが、

また来年が楽しみですね♪

今年度もたくさんの笑顔の花が咲きますように！

どうぞよろしくお願いいたします。

4月上旬、今年も桜花園の桜が綺麗に咲きました。

かがやき生活介護では前庭にお茶を持って行き、お花見をしました。

天気の良い日に外に出てお茶を飲み、利用者の皆さんにも笑顔が見られました。

外でお茶を飲む機会もあまりないため、良い時間となりました。

気候が良くなってきたので活動の中でも散歩に行く機会が増えてきました。

利用者の皆さんと外でお花や景色を眺めながら、季節を感じていけたらいいなと思います。